Potaje de lentejas

Tamaño de la porción Para 4 personas

Potaje de lentejas LVHolistica

10 minTiempo de preparación

30 minTiempo de cocción

40 minTiempo total

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INGREDIENTES

  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 trozo de calabaza
  • 2 papas pequeñas
  • 3 zanahorias
  • Especias: sal marina, cúrcuma, tomillo, 2 hojas de laurel.
  • Agua mineral
  • Lentejas previamente remojadas la noche anterior o de bote de cristal

INSTRUCCIONES

  1. Sofreímos en un caldero con aceite de oliva la cebolla, el pimiento y el ajo, añadimos nuestras especias, previamente lavado, cortado ponemos nuestra verduras, añadimos agua hasta cubrir y lo dejamos por unos 10/15 minutos a fuego medio bajo... Pasado el tiempo añadimos las lentejas y dejamos por unos 15 minutos más, prueba tus lentejas para ver si están listas

Notas

Ideal para estos días de frío. Las lentejas son altas en proteínas vegetales, hierro y minerales, ademas de ser un plato delicioso, estaremos fortaleciendo nuestro sistema inmunológico.

7.8.1.2
44
http://lavidaholistica.es/potaje-de-lentejas-lvholistica/

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